Balkongfrukost

Första dagarna i Karlstad åt vi alla måltider på loftgången. Nu i morse, när vi väntade på flyttbilen, var det så fint och soligt där så vi passade på att äta frukost ute för första gången i år (och kanske sista gången i Karlstad).

Bakelsetest, del 3

På fredag flyttar vi från Karlstad, så därför har vi gjort ett sista avslutande bakelsetest på Hanna Larssons konditori. Obs! att det fortfarande finns massor av bakelser (och tårtor) vi inte hunnit testa. Testerna bygger på vårt urval av det vi tyckt verkat mest spännande och annorlunda.

Till vänster: Cigarrer. 4 poäng av 5.

• Chokladbiskvibotten kluven på mitten och fylld med chokladsmörkräm. Ena änden doppad i choklad. Utmärkt seg biskvibotten och hyfsad smörkräm. Gott chokladdopp. Inte enormt överraskande men väldigt god.

Till höger: Solöga. 3 poäng av 5.

• Mördeg med hasselnötskrämsfyllning mellan kakorna och toscasmet ovanpå. Väldigt smulig mördeg men krämen och toscasmeten var god.

Strössellängd. 5 poäng av 5.

• Vetedeg gräddad med smulad mördeg ovanpå. Gräddsmörkrämsfyllning. "Hanna Larssons specialitet", sa biträdet stolt. Vi håller med! Lagom mycket fyllning och väldigt spännande med mördetsknastret ovanpå ett luftigt och fint vetebröd.

Så nästa gång du är i Karlstad - missa inte Hanna Larsson, Vasagatan 11 på Herrhagen!

Berit Ås

Att få se en levande legend är alltid trevligt så man måste ju passa på när det går. Som i eftermiddags, när Berit Ås talade om Makt och vanmakt på Värmlands museum. Hon är ju mest känd för att beskrivit (de manliga) härskarteknikerna, men dagens föredrag handlade lika mycket om krigets vansinne, ekonomisk snedfördelning och hur kvinnor förnedras i media - allt i en rörig helhet.

Hon är engagerande, Berit Ås, och lyckades få mig (Anders) arg och provocerad flera gånger. Inte på henne, egentligen, utan på att det ser ut som det gör i världen. På att USA använder vapen med utarmat uran i krig, på att 1% av världens tillgångar ägs av kvinnor och på att samhället blir mer och mer osolidariskt när det faktiskt borde vara tvärtom.

Publiken var, inte oväntat, övervägande kvinnor. Föredraget ingick nämligen som en del i den Festival för systerskap som ordnas i Karlstad den här veckan med kulmen på Internationella kvinnodagen.

Och vem hade kunnat tro att Berit Ås var 78 år? Inte jag i alla fall. Hennes slutkläm syftade till att ge auditoriet sämsta möjliga samvete: Vi vet allt vi behöver veta för kunna förändra. Vi måste bara ta ett enda steg till: att handla.

Och jag fick dåligt samvete.

Parsifal

Värmlandsoperan spelar Richard Wagners sista opera Parsifal i vår. Vi såg föreställningen i går kväll. Man har valt domkyrkan som spelplats, och man utnyttjade också hela kyrkorummet i handlingen.

Operan i korthet: Gralsriddarnas kung Amfortas har ett stort sår i sidan som han fått av lansen som Jesus spetsades med på korset. Den rene dåren Parsifal står emot en hop blomsterflickor, letar rätt på lansen och störtar trollkarlen Klingsor, döper därefter trollpackan Kundry, läker såret och blir kung över gralsriddarna.

Vi satt på hårda kyrkbänkar från halvsju till tolv. Det var ändå väldigt bra, men det är ju inte Sound of Music, direkt. Svulstigt och stort.

Dagens tips om du tänker se den, är att läsa på i förväg! Försök gärna känna igen de olika temana (Graal, Parsifal, Tron, Kundry och så vidare) så hänger du med bättre. Här finns hela librettot och en förteckning med musikklipp för de olika temana. Den sidan hade vi gärna vetat om innan vi gick till domkyrkan!

Vanligaste ord: Ve, fasa och förbannelse.

Tårtprov

Idag påbörjade vi tårtprovning hos Hanna Larssons konditori. Vi har räknat ut att om vi köper en tårta varje dag tills vi flyttar, hinner vi igenom sortimentet.

Dagens tårta var en Sachertårta. 3 poäng av 5.

• Otraditionell för att vara Sacher: bottnarna var lösare, mycket mer åt sockerkaka än chokladtårta. Dessutom var den garnerad på ett annorlunda sätt, med grädde och flagad mandel på kanterna. God aprikossylt men det finns en annan fyllning också, som vi inte riktigt kan placera. Sammantaget en överraskande Sachertårta.

Bokrea

I raden av sekulära helgdagar i Sverige står bokreans öppningsdag ut som en av de viktigaste. I år firade Anders midnattsmässa på Akademibokhandeln med följande resultat:

Björk, M, Trädgårdens snillen, 2004.
Hobhouse, P, Trädgårdskonstens historia 3000 år, 2004.
Högardh-Ihr, C, Vargaslätten, 2003.
Lindblad, T, Bruksföremål av plast, 2004.
Lindqvist, C, Tecknens rike, 1989.
Skjøldberg, N, Rododendron, 2003.
Snidare, U, Kök i Sverige, 2004.
Söderholm, C, Svenska formgivare, 2005.

Olyckligtvis hade buketten med rosor och freesia råkat hamna över vasens vattennivå. Här får den intensivvård med nedkylning och uppvätskning i badkaret. Den är rätt fin som patient också.

Stenebyskolan revisited

Daniel och Tamara träffades första gången på Stenebyskolan, när Daniel gick på syskola och Tamara lärde sig smida silver. I lördags var vi dit igen, mer än tio år senare. Det var kul. Dessutom åt vi god och billig lunch på ett kafé mitt i Dals Långed (där bageriet som sålde Araber låg på 1990-talet), och så var vi på en loppis i Segmon. Det, du!

Semlan

Så här ska den se ut. Man ska inte snåla på grädden. Bullarna blev väldigt bra – receptet kommer från Jenny Åkerströms Prinsessornas nya kokbok (1948). och hemligheten är att ta vatten i stället för mjölk som degvätska (sant!).

Ett väldans oliv

Det var ett väldans oliv här nere på gatan nyss. Det visade sig att Svenska rallyt tydligen håller på att flytta in i parkeringshuset under oss. De har något slags depå här vilket förklarar bullret.